Automasajear los pies

La planta de los pies tiene ciento de terminaciones nerviosas por lo que despues de un largo día trabajo, un masaje en los pies relaja todo el cuerpo.

Este masaje también puedes aplicarl a otra persona.

Como hacerlo?

Síndrome postvacacional

Un invento de los psicólogos para darle nombre a la pereza.

Lo dice Ricardo Ros un psicólogo especialista en ansiedad.

Velas aromáticas, sus colores y beneficios

Otra forma de relajarnos es disfrutando del beneficio de las velas hechas con aceites esenciales.

Las velas deben encenderse con cerillas de madera.

Estas son las propiedades según los colores y sus esencias:

Sorpresa de endibias

Ingredientes (4 personas): 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 6 champiñones 2 cucharadas de aceite de oliva Sal marina 50 g de tofu ahumado 1-2 puerros 16 hojas de endivias (las externas más grandes) Pimienta negra de molinillo

Calabacines en escabeche

Ingredientes: 4 calabacines medianitos y tiernos, 4 dientes de ajo , 1 cebolla gorda o dos cebolletas 1 hoja de laurel , Un trocito de cáscara de naranja seca, Medio vaso de aceite de oliva , Medio vaso, de vino blanco Medio vaso de vinagre de manzana Sal, y pimienta en grano

Pastel de fresa y yogur

Ingredientes para 6-8 raciones 60 g de galletas integrales 60 g de nueces 60 g de margarina vegana bio 500 g de fresas (ya limpias de cabitos) 1 cucharada de zumo de limón 50 g de sirope de ágave 3,5 g de agar agar en polvo 100 g de yogur natural bio ( o de yogur de soja natural) 100 g de crema de menta fresca

Champiñones en masa filo

Ingredientes 200g de champiñones 1 paquete de masa filo Hojas de espinacas 4 dientes de ajo Un poco de queso curado Un poco de queso amantecado Oregano aceite sal pimienta Un poco de vinagre balsamico

Sopa de zanahoria y gengibre

Ingredientes 3 zanahorias 1 patata mediana 1 cebolla pequeña 3 cm de raíz de gengibre 1 chorro de aceite de oliva sal

Jardinera de Seitan

Ingredientes 1 cebolla 2 zanahorías 2 alcachofas 2 patatas 1 hoja de laurel 400 g de seitán 1 taza de guisantes frescos 5 cucharadas de salsa de soja

Ensalada de tirabeques

Los tirabeques sólo se pueden encontrar durante unas semanas al inicio de la primavera. Lo ideal es que la cocción sea breve y poco agresiva, pudiendo ser un salteado, una fritura ligera, hervidos o al vapor. Si se ablandan en exceso pierden parte de su sabor.

Ensalada de tirabeques y espárragos trigueros con queso de cabra Ingredientes 300g de tirabeques 1 manojo de espárragos trigueros 100g de queso de cabra Vinagre de módena Aceite de oliva y sal

Acelgas con arroz

Ingredientes 4 tazas de acelgas tiernas picadas 1/4kg de arroz integral 2 cucharadas de cebolla picada 5 cuch.. de perijil picado 4 cuch.. de aceite 1 cuch.. de ajo picadp 3 tazas de agua y sal al gusto

Ensalada Arcoiris con salsa de hierbabuena y mango

Ingredientes 3 hojas de lechuga iceberg en juliana Dos puñados de brotes tiernos variados: acelga, escarola, lechuga de hoja de roble, rúcula, etc (pueden ser de las que vienen en bolsa) 10-12 uvas rojas hermosas 1/2 aguacate grande 1 cucharada de cebolleta tierna muy picada 1 cucharada de tomate picado en cuadraditos 1/4 de granada. Salsa de hierbabuena y mango (ver más abajo)

Cous Cous-Taboule

Ingredientes: 250 gr cuscus 250 cl agua Cucharada de aceite Sal 1 nuez de mantequilla. Para el taboulé 2 tomates maduros medianos 1 pepino 1/2 cebolleta 50 gr. uvas pasas sin pepitas (yo las hidrato 1 hora antes en 1 vaso de agua) 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas soperas de zumo de limón Sal, pimienta 2 cucharadas de aceitunas negras picadas en 4 2 pepinillos en vinagre bien troceados 2 cucharaditas de menta fresca recién picada.

Sushi de pepino y patata

Un clasico de la cocina Japonesa en version vegetariana. Ingredientes: 200 g de arroz de grano corto 1 pepino pequeño (130 g) sin semillas 125 ml. de vinagre de vino de arroz 2 cucharaditas de aceite de sésamo 400 g de patata finamente picada 4 láminas de nori (algas) 2 cucharadas de semillas de sésamo blancas

Faláfel con hummus

Hoy en BATUKE teníamos este oriental pincho con el vino o la cerveza: Bolitas de faláfel con tostada de hummus. Os dejo la receta que es muy fácil. Ingredientes 500 g de Garbanzos 1 Cucharada Pan rallado 2 cucharadas de aceite virgen extra 1 Cucharada de Comino 1 Cuaharada de Cilantro una pizca de gengibre Perejil Levadura Sal

Tofú con setas y frutos secos

Ingredientes: Paquete de tofu fresco 1 cebolla grande. Champiñones al gusto Setas de cultivo “Siitake” Setas chinas Salsa de soja Piñones Pistachos Especias al gusto (Perejil, tomillo, orégano, etc…) Sal Pimienta Aceite virgen extra Aceite de sésamo.

Conos de alga nori rellenos

Ingredientes 2 hojas de algas Nori. 170 g. de arroz integral cocido. 30 g. de berro cortado. 115 g. de zanahoria rallada. 1 cucharada de mostaza natural. 4 cucharadas de semillas de sésamo tostadas. 1 cucharada de vinagre de manzana. Unas ramitas de berro para decorar.

Crema de Castañas

Ingredientes   ¾ kilos de castañas   1 l de leche   Mantequilla

Mango y queso brie al Microondas

Ingredientes 1 mango maduro. 32 tostaditas de tortilla. 1 queso brie. Hojas de perejil fresco.

Mermelada de mandarina con Thermomix

Ingredientes 600g de mandarinas 400g de azucar 1 limon 1 zanahoria grande

Copa dos chocolates con Thermomix

Ingredientes 350 g de leche 250 g de leche condensada 100 g azúcar glasé 2 huevos 1 yema de huevo 30 g de harina fina de maíz 50 g de nata líquida 40 g de chocolate blanco 40 g de chocolate negro

Mermelada de Kiwi con Thermomix

Ingredientes 500g de kiwis. 350g de azucar moreno. Un limon pelado sin nada de parte blanca ni pepitas.

Bacalao a la vasca: Chefomatic

Ingredientes Bacalo (punto de sal) 2 ajos Perejil Langostinos Gambas Chirlas (sin cáscara del mercadona-congeladas) Aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanc 1/2 de agua Maicena

Judias verdes con tomate y jamón: Chefomatic

Ingredientes 2 personas 1 bote de judias verdes 1/2 litro de caldo de verduras 250 ml de tomate frito (mejor casero) 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo picado 100 grs de jamón serrano en trocitos 2 patatas medianas troceadas Una pizca de comino

Anillas de calamar: Chefomatic

Ingredientes 1/2 kilo de aros de calamares o de pota aproximadamente Aceite de oliva Sal Ajo en polvo Perejil

Bizcocho de naranja con Thermomix

Ingredientes: 1 Naranja 3 huevos 250 gr. de azúcar Sal 100 gr. de mantequilla (mejor derretida) 1 yogur 250 gr. de harina 1 sobre de levadura

Bacalao con garbanzos: Chefomatic

Ingredientes Bacalao (24 horas antes con varios cambios de agua) Garbanzos cocidos 1 Cucharada de harina Cebolla 2 Dientes de ajo picados Perejil picado Aceite de oliva Un chorrito de vinagre Pimentón dulce Sal (comprobarlo antes) Media pastilla de caldo de pescado Una hojita de laurel

Rape en papillote, laurel y vino blanco: Termomix

Ingredientes para cuatro raciones: 4 medallones de rape de 300 g 200 ml de vino blanco 4 hojas de laurel 12 cebolletas frescas 1 puerro 1 limón Aceite de oliva virgen Tomillo Pimienta blanca Sal

Cazuela de huevos con verduras (TM31 y TM21)

Ingredientes para cuatro raciones: 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 7 tomates medianos y maduros 1 patata grande 150 gramos de jamón 8 huevos Aceite de oliva Pimienta molida Sal

Chuletas con miel y piña: Chefomatic

Ingredientes 4 chuletas de cerdo de las de palito 4 rodajas de piña en almíbar a trocitos 1 medida de almíbar 4 cucharadas de miel (para los menos golosos menos cantidad de miel) 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta

Albóndigas a la carbonara: Chefomatic

Antes de preparar la masa de las albóndigas, he puesto la chefo en el prog 91 sobre 15 minutos más o menos las cebollas y un par de dientes de ajo. A la masa de carne (1/2 cerdo 1/2 ternera, sobre 500 gr) la salpimentamos, pastilla de caldo desmenuzada, ajo y perejil picaditos, 4 huevos batidos, 60 ml de leche (medida vaso chefo) y 4 ó 5 cucharadas de pan rallado. Hacemos las albóndigas y la echamos a la cubeta con 120 ml de vino blanco y un buen chorreón de agua porque se consume bastante. PROG. 91 - 1H Y MEDIA.

Feng Shui en el salón

El salón es el lugar del encuentro y del diálogo. Donde nos encontramos con los otros o para estár con uno mismo.

Feng Shui en el baño

El baño es un lugar de purificación y también de placer, donde a través de los cuidados que prodigamos a nuestro cuerpo expresamos nuestra autoestima.

Alitas agridulces: Chefomatic

Ingredientes: 1 kg de alitas 3 ó 4 dientes de ajos 2 guindillas Unos gramos de pimienta negra Salsa de soja Una cucharadita de orégano Una cucharadita de pimentón(mezcla dulce y picante) Zumo de media naranja Vino blanco Aceite de oliva

Pollo tika masala para la chefo

Ingredientes 2 pechugas de pollo grandes cortadas a tiras 1/2 pimiento verde cortado a tiras 1 cebolla picada 1 ajo picado 1 chorro de aceite 1 cucharadite de sal 1 brick de nata líquida (de los pequeños) 1 brick de tomate frito (de los pequeños 2 cucharadas de curry

Feng Shui en el dormitorio

El Feng Shui comenzó a desarrollarse en China basándose en la creencia de que nuestro ambiente modela nuestras vidas.

La palabra Feng Shui significa en chino viento y agua que son los dos símbolos naturales más importantes. Es la utilización de energía cósmica o universal imprescindible para crear la arminización en todos los espacios donde vivimos, trabajamos o lugares de ocio.

Pollo con berenjena

Ingredientes 4 pechugas de pollo eshuesadas y sin piel 2 berenjenas 1 diente de ajo 1/2 vaso de vinagre de vino 3 chucharadas de aciete 1 cucharadita de oréganos seco 1 cucharadita de tomillo seco 1 hoja de laurel Sal y pimienta

Filetes de cerdo con pera

Ingredientes 4 filetes de lomo de cerdo de unos 100 g. cada uno 2 peras grandes 6 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de tocino 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta.

Ajoblanco

Bacalao sobre lecho de hortalizas

Ingredientes 500 g. de filete de bacalao 500 g. de patatas 2 zanahorias 1 puerro 4 tomates 100 g. de apio 5-6 escalonias 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco seco 2 vasos de fumet de pescado 1 limón 2 cucharadas de margarina light 2 hojas de laurel Perejil Sal y pimienta molida

Brochetas de rape con gambas

Ingredientes 300 g. de rape cortado en dados 16 gambas grandes peladas 1/2 limón 1 diente de ajo Aceite de oliva Perejil fresco Cilantro fresco Sal

Coliflor y Romanescu con bechamel gratinados

Muslo de pato asado con pure de boniatos

Ingredientes 6 muslos de pato pinchados repetidamente con un tenedor 12 chalotas 2 hojas de laurel 1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica 300 ml de vino blanco 1 ramita de perejil picado para aderezar Puré de boniatos 1 kg de boniatos pelados y troceados Mantequilla Nuez moscada entera

Kebab

Ingredientes 1 kilo de chuleta de ternera 200 gramos de cebolla 200 gramos de tomates 100 gramos de pimiento verde Para el marinado: 1 diente de ajo 2 decilitros de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre El zumo de medio limon Una pizca de sal 2 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharada de mostaza Una pizca de pimienta Una pizca de pimenton.

Truchas en pastel de hojaldre

Ingredientes 2 filetes de trucha sin piel 250 g de arroz hervido (se necesitan 100 g de arroz crudo 2 cebolletas cortadas en rodajas finas 3 huevos, 2 duros y cados y 1 batido para pintar La ralladura y el zumo de 1 limón 2 cucharadas de hojas de eneldo picadas 500 g de masa de masa de hojaldre

Ensalada Waldorf

Ingredientes (dos raciones) 2 manzanas rojas peladas El zumo de 1/2 limón 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza de Dijon 2 tallos de apio troceados 1 puñado de nueces partidas por la mitad 1 par de puñados de berros

Patatas rellenas de bacalao

Ingredientes 200 g. de bacalao desmigado 4 patatas grandes 2 pimientos verdes 4 pimientos de Piquillo 2 tomates 2 cebollas 2 vasos de caldo de pescado o verdura Arroz silvestre Aceite Sal

Solomillo con salsa de cerezas

Esta receta es buena para la anemia, menopausia, estreñimiento. Tiene 278 calorías, 22g. de proteínas, 10 g. de grasas, 25g. de hidratos. Se puede congelar Ingredientes 400 g. de solomillo de cerdo ibérico 80 g. de cerezas deshuesadas 1 vasito de oporto 1 vasito de caldo de carne 1 cucharada de maicena 50 g. de mermelada de cerezas 60 g. de miel 2 cucharadas de aceite Sal

Preparación

Limpiar bien los solomillos, dejando la parte central sin grasa. Sazonarlos, untarlos con el aceite y asarlos enteros en el horno precalentado a 180ºC durante 12 minutos.

Mientras, calentar en un cazo la miel hasta que tome un ligero color oscuro, verter el vino y dejarlo reducir ligeramente. Añadr el cado de carne, la mermelada y la cuarta parte de las cerezas. Ligar la salsa con Maizena, dejarla cocer unos minutos y pasarla por el chino o un colador fino.

Cortar los solomillos en lonchas, colocar encima el resto de las cerezas y servir con la salsa bien caliente.

Rollitos de obleas de arroz con verduras

Ingredientes 50 g de fideos finos de arroz 50 g de rúcula 1 cebolla roja partida por la mitad y cortada en rodajas 2 zanahorias grandes cortadas en palitos 1 pimiento rojo cortado en palitos 1 manojo de hojas de cilantro picado 12 obleas de arroz 1 manojo pequeño de hojas de menta Salsa de cacahuete para mojar 5 cucharadas de salsa hoisin 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete blanda 1 cucharada de aceite de sésamo Salsa de chile o 1 cucharadita de pasta de frijoles

Huevos con patatas estofadas

Ingredientes 4 patatas 3 huevos duros 1 diente de ajo 1 yema de huevo 1 vaso de caldo de verduras 1 pellizco de harina 4 cucharadas de vinagre 4 cucharadas de aceite Perejil