Trufas de chocolate

Ingredientes: 500g de castañas 100g de mantequilla 100g de azucar Canela zumo de una naranja Unas gotitas de wisqui 200g de chocolate negro Fideos de chocolate para rebozarlas

Preparacion:

Cocer las castañas hasta que casi se desprenda la piel, escurrirlas y poner el escurridor encima del vapor del agua caliente para seguir pelándolas en caliente, si no, es muy difícil.

Aplastarlas muy bien con un tenedor.

Derretir el chocolate con la mantequilla 1minuto al microondas y mezclar con las castañas ya molidas añadir el azúcar, la canela, el zumo de naranja y el wisqui.

Mezclar todo muy bien y meter en el frigo una hora.

Cuando esté bien frio hacer bolitas rebozar en fideos de chocolate, tambien fideos de chocolate de colores ó coco rayado.

Clocar en cápsulas de magdalenas.