Alitas agridulces: Chefomatic

Ingredientes: 1 kg de alitas 3 ó 4 dientes de ajos 2 guindillas Unos gramos de pimienta negra Salsa de soja Una cucharadita de orégano Una cucharadita de pimentón(mezcla dulce y picante) Zumo de media naranja Vino blanco Aceite de oliva

Preparación:

En un mortero hacemos una pasta con la sal, el ajo, el orégano, la guindilla, la pimienta negra, añadimos el zumo, la salsa de soja, la agridulce, el vino blanco, el pimentón y el aceite oliva, ponemos el adobo en las alitas y dejamos adobar durante 24 horas.

Ponemos en la chefo el programa 91 durante 2 horas, pasada la primera hora le ponemos unas patatas cortas en cuadros y dejamos terminar.