Ensalada de patata

Ingredientes: 4 patatas medianas 2 pimientos rojos 8 huevos de codorniz Sal 1/4 de atún en aceite Perejil 2 cucharadas de alcaparras 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de ajedrez

Copas de batido helado de sandía

Ingredientes para 4 personas: 650 g de sandía 150 ml de leche evaporada 1/2 limón 1/2 cucharada de azúcar morena 1 o 2 kiwis 4 frambuesas o fresones

Rollitos de gallo con almendras

Ingredientes: Para cuatro personas 4 gallos limpios y separados en filetes. 2 zanahorias 1 puerro 3 cucharadas de almendra molida Unas hebras de azafrán 1 taza de harina 1 taza de caldo de pescado 100 ml de leche 1/2 copita de vino blanco 2 cucharadas de aceite de oliva Sal

Tronquitos de calabacin rellenos

Ingredientes: Para cuatro personas 3 calabacines medianos 300 g de carne picada 1 cebolla 150g de tomate frito 2 patatas 1/2 vaso de leche Perejil picado Aceite de oliva Sal Pimienta