Chupa chups de foie rebozados con cacahuetes garrapiñados

Ingredientes para cuatro personas 400 g de foie-gras muy frio 1 taza de cacahuetes garrapiñados picados 4 cucharadas de miel sal maldon

Preparación

Forma bolas de foie con una cucharilla boleadora y pínchalas con palillos.

Pica los cacahuetes groseramente.

Una tas bolas de foie con la miel y pásalas por los cacahuetes picados hasta que queden bien pegados.

Espolvorea un poco de sal sobre los chupa chups y sírvelos inmediatamente.

Puedes servir los chupa chups de foie sobre rodajas de manzana salteadas.