Dados de pechuga de pollo al cardamomo y canela

Ingredientes 650 g de pechyga de pollo cortada en dados 1 cucharada de semillas de cardamomo 1 ramita de canela 400 g de menestra de verduras Una taza de caldo de pollo 1 cucharada de aceite Sal Pimienta

Preparación

Salpimenta los dados de pollo y machaca las semillas de cardamomo en un mortero.

Calienta el aceite en una sartén,añade las semillas de cardamomo y el pollo y dóralo durante 5 minutos.

Agrega la canela, la menestra de verduras (muy prácticas las bosas congeladas) y el caldo de pollo.

Tápalo y cuécelo durante unos 10 minutos.

Sirve los dados de pollo con las verduras y las especias.