Postre para Halloween: Sombrero de bruja

Falta poco para la noche de Halloween asi que, os dejamos un postre muy propio para esa noche.

Ingredientes para 8 unidades 2 claras de huevo grandes 210 gramos de azúcar 50 gramos de harina 2 cdas de cacao en polvo Una pizca de sal 45 gramos de mantequilla 2 cucharadas de nata para montar 1 cucharadita de azúcar avainillado 60 gramos de chocolate fondant 8 grajeas de chocolate de colores 1/2 litro de helado de nata, de vainilla o de coco

Preparación

En un cuenco grande mezclar las claras con el azúcar. Sin dejar de remover con unas varillas, añadir la harina tamizada, el cacao en polvo y la sal. Por último, la mantequilla reblandecida, la nata y el azúcar avainillado.

Forrar la bandeja del horno con papel sulfurizado t formar encima 16 discos de masa de unos 8 cm de diámetro y 8 medios discos de masa que serán las caperuzas. 
Cocer en el horno precalentado a 180º durante 6-7 minutos.

Cuando los medios discos aún estén calientes, levantarlos con una espátula, darles forma de cono y dejar enfriar. 
Mojar los conos en el chocolate fundido y colocarlos sobre un disco.

Decorar con grajeas y colocar el helado entre dos disco.