Salsa de Goacamole

Ingredientes: 2 aguacates maduros. 1 pizca de ajo bien picado. 1 pizca de hoja de cilantro. 1 cucharada sopera de cebolla rallada. 1 tomate mediano a trocitos pequeños. 2 cucharaditas de zumo de limón. Un poquito de chile.

Preparación:

Tras pelar y deshuesar el aguacate aplastaremos, con un tenedor,( ó en la batidora) su pulpa hasta tener una consistencia cremosa.

Añadiremos la cebolla rallada, el ajo o chile muy picado, el tomate cortadito, el cilantro machacado, la sal y el zumo de limón,yo lo hago todo con la batidora.

Lo mezclaremos todo muy bien y ya tenemos el guacamole preparado. Untado en tostaditas está buenísimo.