Ensalada Waldorf

Ingredientes (dos raciones) 2 manzanas rojas peladas El zumo de 1/2 limón 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza de Dijon 2 tallos de apio troceados 1 puñado de nueces partidas por la mitad 1 par de puñados de berros

Preparación

Cortar las manzanas en trozos y mezclar con el zumo de limón.

Mezclar la mayonesa y la mostaza y mezclar luego con los demás ingredientes.