Empanadillas de membrillo

Ingredientes 150 g aceite 150 g agua 350 g harina 1 huevo 1 cucharadita de sal Medio sobre de royal

Preparación:

Templar un poquito el aceite y amasar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea .

Dejar reposar 10 minutos y estirar. Recortar tapas y rellenar con el menbrillo desmenuzado con un tenedor y unas gotitas de agua, unir la masa, pintar con huevo batido y espolvorearlas de azúcar. 

 

Cocinar en horno moderado durante 20 ó 30 minutos.