Montaditos de salmón

Ingredientes: 1 baguette Aceite de oliva Mayonesa light 200g. de salmón ahumado en láminas 1 boquerón en vinagre por tapa 1 o 2 gambas por cada montadito Salsa vinagreta.

Cortar una baguette en rebanadas de 1 cm. de grosos y regar con unas gotas de aceite de oliva.

Colocar sobre una fuente de horno y hornear unos 5 minutos o hasta que se doren un poco.

Untar las rebanadas con 2 cucharadas de mayonesa light, repartir por encima 200 gramos de salmón ahumado en láminas.

Disponer en cada tapa un boquerón en vinagre, aliñar con vinagreta y adornar con una dos gambas.

Disponer en cada tapa.